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步骤 1:
牛肉,洗净,烧水,放入锅中
步骤 2:
葱,姜
步骤 3:
放葱,姜到锅中
步骤 4:
加入料酒
步骤 5:
卤料汁,卤料包,葱,姜,花椒
步骤 6:
烧开,煮5分钟左右
步骤 7:
捞出备用
步骤 8:
高压锅,放煮过的牛肉,葱姜,花椒,料包,料汁
步骤 9:
再放料酒
步骤 10:
放少许盐,白糖
步骤 11:
搅拌搅拌
步骤 12:
高压锅煮饭键就可以了,好了以后,泡在汤汁中半个小时以上
步骤 13:
切片
步骤 14:
炒锅,放油,葱花,酱油炒香
步骤 15:
放清水
步骤 16:
切面下锅煮
步骤 17:
大概5分钟左右,面条煮熟,加入盐,味精调味,出锅后,放上切好的牛肉就可以了
步骤 18:
牛肉混汤面
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