豉汁排骨蒸芋头

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豉汁排骨蒸芋头收藏

浏览 29854 收藏 43 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 肋排 400克
  • 芋头 300克
  • 黑豆豉 少许
  • 姜末蒜末 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 白糖 少许
  • 适量
  • 淀粉 1勺
  • 葱花、枸杞 少许

小贴士

1、芋头最好挑选广西的荔浦芋头,个头大,松粉、绵香~
2、芋头切片不要太薄,因为要和排骨同蒸,时间较长。太薄芋头会融化掉,影响口感~