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我用德式普雷结碱水包参赛啦~支持一下呗！收藏
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我用德式普雷结碱水包参赛啦~支持一下呗！的做法步骤
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小贴士
1.为了得到口感更适合我们吃的面包，所以使用了金龙鱼高低粉混合来制作，面筋质量高，成品色泽纯正，麦香浓郁。
2.夏季制作需要用冰水，确保面团面温不超过26度。
3.配方中不含糖，所以使用低糖酵母能更好的帮助发酵。
经典德国碱水面包，又叫普雷结，很多网红面包店都会出这款面包，扭结的造型，深棕色发亮的外皮是它最大的特色，表面铺着一粒粒的大颗粒海盐，口感紧实有嚼劲，细细品尝会有纯朴的麦香，无糖低油吃起来也非常的健康~美观有食欲的外形，创意独特的形状，感觉会帮助我在金龙鱼精英100%烘焙大师赛中获得导师更多的认可呢！今天鱼鱼就来分享这款网红普雷结面包的详细方法，技能点满满，一起来get吧~如果你也有好的创意作品想要参赛，请点击 https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/2678
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