番茄肉饼意面

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番茄肉饼意面收藏

浏览 24863 收藏 841 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 意大利面 一人份
  • 番茄 4个
  • 五花肉末 适量
  • 橄榄油 2茶勺
  • 黑胡椒粒 适量
  • 适量
  • 番茄酱 小半碗
  • 黑胡椒 适量
  • 蛋清 适量
  • 黑松露酱 2勺
  • 淀粉 适量
松露料理探险家 04月24日发布
✨【一口沦陷!黑松露番茄肉饼意面在家封神】✨
当黑松露的馥郁撞上酸甜番茄与弹嫩肉饼,这道意面直接把米其林仪式感搬进厨房!

灵魂三重奏:

• 黑松露酱:滴金般的矜贵香气,每丝意面都裹满山野秘境的醇厚。

• 番茄肉饼:手剁肉末混着番茄碎炒出沙,酸甜交织肉香,咬开爆汁超满足。

• 硬质意面:煮至al dente挂住酱汁,每口都有「嗦面暴击」的快感!

懒人高阶公式:
意面煮好备用,热油炒香肉饼+番茄泥,加黑松露酱翻拌,撒帕玛森芝士碎!15分钟解锁西餐厅千元级口感,黑松露的「鲜」与番茄的「野」在舌尖跳探戈~

点睛小心机:出锅前磨点现黑胡椒,香气直接窜天灵盖!配红酒秒变烛光晚餐,发圈被追着问链接的宝藏食谱,速冲!
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