鸡架炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把鸡架解冻后，焯水，放料酒姜片去腥，，鸡肉熟后沥干水分备用

• 步骤 2：

  

  准备八角，香叶，适量

• 步骤 3：

  

  葱，姜片适量

• 步骤 4：

  

  提前把锅预热，加入油五成热，放入八角，香叶等佐料提味儿

• 步骤 5：

  

  把鸡架放进去炒一会儿，加入老抽，生抽。

• 步骤 6：

  

  加入适量的水，淹住鸡架即可

• 步骤 7：

  

  待鸡架熟透后放入土豆，一起炖一段时间，一直到土豆软烂。

• 步骤 8：

  

  等到肉质，土豆软烂，就可以出锅了

• 步骤 9：

  

  爱吃辣椒的就可以放一些，我们都吃不了辣椒，所以没放。成品出锅了