素炒杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，蒜瓣切末备用，

• 步骤 2：

  

  热锅下油，放三分之一的蒜末翻炒，然后倒入胡萝卜丝，中火翻炒；

• 步骤 3：

  

  翻炒至胡萝卜丝变色时加入切好的杏鲍菇，继续中火翻炒；

• 步骤 4：

  

  继续翻炒至杏鲍菇切软、出汁水；

• 步骤 5：

  

  加入适量生抽、蚝油继续翻炒；

• 步骤 6：

  

  此时加入小半碗水，翻炒均匀；

• 步骤 7：

  

  盖上锅盖中火焖煮2分钟；

• 步骤 8：

  

  出锅前加入剩余蒜末、青椒、盐、白糖调味

• 步骤 9：

  

  杏鲍菇韧性很足、微煮几分钟很是入围

• 步骤 10：

  

  搭配米饭、馒头、卷饼都哦

• 步骤 11：

  

  卷在卷饼里也很好吃哦