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步骤 1:
羊肉切片,放入生抽、一点点老抽、料酒、淀粉抓拌均匀腌制15分钟; 热锅凉油,放入花椒粉、羊肉片翻炒变色盛出;
步骤 2:
再次放油,放入葱姜炒香;
步骤 3:
放入羊肉,调入蚝油、一点醋、孜然、辣椒面翻炒均匀即可~
烤箱版烤羊肉
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