超简单一次发酵‖香甜松软的椰蓉小面包。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  好吃。

• 步骤 2：

  

  面团所有材料除黄油都放进厨师机桶，选择2档揉成面团，3档揉出粗膜以后，加入软化好的黄油，5档揉出手套膜。

• 步骤 3：

  

  揉好的面团分成16份40g的小面团。

• 步骤 4：

  

  把面团都揉圆，放进28×28的模具里面，让它们发酵到2倍大。

• 步骤 5：

  

  把玉米油、糖、鸡蛋放进碗里搅拌均匀，倒入椰蓉继续搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  把椰蓉酱装入裱花袋，均匀的挤在发酵好的面包上。

• 步骤 7：

  

  烤箱180度预热10分钟，把面包放入中层，上下火180度，烤25分钟。

• 步骤 8：

  

  烤制过程中上色了以后，一定要盖锡纸，不然颜色会过重。