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捞汁小海鲜收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 1/4个
- 花椒粉 1勺
- 油辣子 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蒜末 适量
- 红小米 若干
- 白芝麻 适量
- 蒸鱼豉油 1勺
- 蚝油 半勺
- 藤椒油 1勺
- 食醋 半勺
- 香油 1勺
- 白砂糖 适量
- 鲜虾 10只
- 扇贝肉 适量
捞汁小海鲜的做法步骤
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步骤 1：
2勺生抽+6勺蒸鱼豉油+适量鸡精+1勺花椒油+1勺料酒+1勺白糖+1勺蚝油+4勺辣椒油+2勺蒜末+200纯净水+适量青红椒+一把香菜拌匀；
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步骤 2：
准备的小海鲜分次放入姜片、葱段、料酒煮熟捞出；
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步骤 3：
放入调好的汤汁中，放入柠檬片，放入冰箱冷藏2小时腌制一下就可以了～
