100个吐司练习 No.12 渐变色紫薯吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣️、除黄油和盐以及紫薯粉外所有材料放入厨师机。开3档搅打出粗膜。大概7分钟 2⃣️、加入黄油和盐继续3档搅打出薄膜。撑开有结实的薄膜 3⃣️、取出面团分割成三份。取一份加入4克紫薯粉揉匀。另一份加入2克紫薯粉揉匀。另外一个就是原色的 4⃣️、盖保鲜膜醒20分钟。然后擀成正方形。然后卷起来。宽度比吐司盒窄一点。 5⃣️、原色的放边上。放2克紫薯粉的放中间。然后是4克紫薯粉的 6⃣️、烤箱发酵模式32度发酵7-8分满。盖一条湿抹布。烤箱记得放一碗热水 增加湿度。 7⃣️、发酵7分满的时候。就可以拿出来预热烤箱175了。175度烤26分钟

• 步骤 2：

  

  我娃一直在哭 我一着急放错了。应该深色在边上的

• 步骤 3：

  

  一次发酵口感也非常好

• 步骤 4：

  

  好喜欢这个颜色啊

• 步骤 5：

  

  快来试试吧

• 步骤 6：

  

  很好吃哦