麻薯软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  面包机先液体后粉类依次放入牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、发酵粉

• 步骤 3：

  

  选择面包机的和面档进行第一个10分钟搅拌后面团表面基本光滑，加入软化的黄油

• 步骤 4：

  

  继续进行二个10分钟的搅拌至面团完全阶段，就在面包桶内室温发酵一小时

• 步骤 5：

  

  发酵的时候准备麻薯馅，将糯米粉、木薯粉混合后加入糖和牛奶拌匀，将面糊放入西屋蒸烤箱4201A中，选择蒸汽的功能

• 步骤 6：

  

  选择蒸汽功能110度20分钟

• 步骤 7：

  

  蒸好后的面糊加入软化的黄油，用手揉匀，待黄油被面糊完全吸收即为麻薯内馅。

• 步骤 8：

  

  发酵好的面团、麻薯馅、豆沙分成六份

• 步骤 9：

  

  将可可面团、麻薯面团分别擀圆成饺子皮，叠加在一起，再放上豆沙、干果等

• 步骤 10：

  

  依次包好按扁放入酷新怡六连模中

• 步骤 11：

  

  放入西屋4201A烤箱中40度发酵40分钟

• 步骤 12：

  

  发酵好后，表面按喜好筛少许面粉

• 步骤 13：

  

  烤箱中层上下火180度，中途面包表面上色后加盖锡纸，约20分钟左右

• 步骤 14：

  

  出炉，冷却至室温就赶紧吃吧，口感最佳，面包口感很好，淡淡的清甜，软软糯糯

• 步骤 15：

  

  美美哒还好吃