好吃不加盐的酸菜白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉凉水下锅，加姜片，葱、花椒、大料，煮开撇去浮沫，煮20分钟变软捞出晾凉

• 步骤 2：

  

  五花肉切片备用

• 步骤 3：

  

  酸菜丝洗干净，攥干水份，再用手抖开

• 步骤 4：

  

  砂锅中加油，先下入花椒炸香，捞出花椒下入蒜片爆香

• 步骤 5：

  

  下入酸菜肉炒软

• 步骤 6：

  

  加入猪肉的水（过滤料渣）

• 步骤 7：

  

  水开下入五花肉，大火烧开煮10分钟，转小火30分钟

• 步骤 8：

  

  好吃的酸菜白肉就做好啦，汤咸淡适口，肉可以直接吃，也可以蘸蒜汁吃！