超简单的葱香烤饼（非烤箱版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  打开一只鸡蛋，加入12克糖（1汤匙），205ml，4-6克速溶酵母（1小茶匙），搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  400克中筋面粉或小麦粉。3克盐。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀，直到看不见面粉为止。

• 步骤 4：

  

  盖上毛巾，让它发酵1小时。发酵完成后，把面团移到案板上，用擀面杖擀薄，成一张大圆饼，撒上切好的葱花，把圆饼卷起，成一个圆筒，再再圆筒卷起，压扁。

• 步骤 5：

  

  平底锅倒入适量的橄榄油。用刷子抹匀，然后把面饼倒入。

• 步骤 6：

  

  铺平整。盖上盖子，让它发酵30分钟。

• 步骤 7：

  

  30分钟后，在表面撒上一些芝麻。

• 步骤 8：

  

  全程小火。烤10分钟左右。

• 步骤 9：

  

  10分钟后，翻一面。再盖上盖子，小火焖10分钟。

• 步骤 10：

  

  两面都烤成金黄色，用铲子按压边缘，能迅速回弹就表示熟了。

• 步骤 11：

  

  用面包刀切成小块。

• 步骤 12：

  

  就可以享用了。