嫩烤鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉一块，冷水洗净后泡一小时除去血水。

• 步骤 2：

  

  番茄切十字刀，滚水烫去外皮

• 步骤 3：

  

  切丁

• 步骤 4：

  

  小葱 香菜 洋葱切碎

• 步骤 5：

  

  料理杯里加入切好的番茄 大蒜 香菜和小葱 搅打成糊状

• 步骤 6：

  

  搅打好的料汁里加入盐和胡椒碎

• 步骤 7：

  

  切一块洋葱和姜，清水煮鸡胸肉（水沸计时大约一刻中）

• 步骤 8：

  

  煮好的鸡胸肉打十字刀

• 步骤 9：

  

  盘底抹油并撒上少量的黑胡家碎和迷迭香碎，煮好的鸡胸肉在里面滚一下，让鸡肉表面都裹上香料。

• 步骤 10：

  

  鸡胸肉上浇上料汁腌制一小时

• 步骤 11：

  

  铸铁烤盘内壁刷一层油，盘底撒一些洋葱块

• 步骤 12：

  

  烤之前抹去沾在鸡肉上的料汁，然后烤箱上下火二百度，预热十分钟后放入烤盘烤三十五分钟左右，出锅后撒少许小葱绿点缀。