红烧肉抱蛋，炸翻你的味蕾。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将准备好的五花肉切成小长条备用

• 步骤 2：

  

  开火，将五花肉放入锅中煸出油脂，煸至表面微焦捞出。

• 步骤 3：

  

  放入冰糖，开小火慢慢翻炒。

• 步骤 4：

  

  翻炒至冰糖融化，炒至焦糖色即可。

• 步骤 5：

  

  加入之前捞出的五花肉翻炒上色。

• 步骤 6：

  

  上色后加入葱，姜，蒜，辣椒，八角，香叶，桂皮翻炒几下。

• 步骤 7：

  

  加入生抽，味极鲜，红烧酱肉，盐，醋进行调味。

• 步骤 8：

  

  加入两大碗水，盖锅盖，大火烧开，转小火炖煮30分钟。

• 步骤 9：

  

  加入提前修好的鸡蛋，继续炖煮。

• 步骤 10：

  

  加入切好的土豆，继续炖煮10分钟，直至土豆软烂。

• 步骤 11：

  

  大火收汁出锅喽