清蒸巴沙鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材。

• 步骤 2：

  

  生姜去皮切丝、小葱洗净葱白葱绿分开，葱白切段，葱绿切成葱花、干辣椒洗净剪成辣椒圈。

• 步骤 3：

  

  巴沙鱼洗净用厨房纸吸干水分。

• 步骤 4：

  

  把姜丝、葱段铺在巴沙鱼上，放蒸锅上，大火蒸8分钟即可。

• 步骤 5：

  

  蒸熟取出，挑掉姜丝葱段，倒掉多余的水。

• 步骤 6：

  

  撒上葱花干辣椒，淋上热油。

• 步骤 7：

  

  倒上生抽。

• 步骤 8：

  

  美味的清蒸巴沙鱼就搞定啦！