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步骤 1:
准备好所有食材,黄油软化
步骤 2:
糖粉分三次加入搅拌均匀用打蛋器打发至体积变大,颜色变白,质感变蓬松
步骤 3:
加入淡奶油或蛋液搅拌至蛋清和黄油完全融合。
步骤 4:
过筛面粉继续搅拌均匀
步骤 5:
分成两部分,分别放入抹茶粉和红曲粉搅拌均匀
步骤 6:
准备8齿裱花嘴和裱花袋,套在里面,斜着剪开,露出裱花嘴齿,一定要完全露出齿牙,把面糊装入裱花袋,挤在烤盘上。
步骤 7:
把烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火150度, 烘烤20分钟
步骤 8:
烤饼干的时间,把巧克力倒入碗中,隔热水融化。 烤好的饼干凉透之后,将不好看或不太圆整的一面沾上白巧克力酱,撒上切碎的坚果,一定要小心慢慢粘,比较酥脆容易碎
步骤 9:
好可爱
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