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步骤 1:
土豆切成细丝放入碗里加入冷水泡一会。
步骤 2:
胡萝卜和火腿切成细丝,葱姜切好备用。
步骤 3:
热锅爆香葱姜,下入土豆丝翻炒均匀。
步骤 4:
再加入胡萝卜丝继续煸炒。
步骤 5:
最后加入火腿丝翻炒。
步骤 6:
加入生抽和蚝油,盐调味,翻炒均匀。
步骤 7:
最后加入豪吉麻辣汁,顺锅边淋一点醋,翻炒均匀。
步骤 8:
出锅前撒上一点葱末装饰一下。
步骤 9:
出锅装盘了,不仅色彩靓丽,而且营养搭配均衡,可谓色香味俱全。
土豆丝泡水会更脆,麻辣川香汁根据自己口味适量添加。
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