家庭版空气炸锅臭豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切块，喷油180烤5分钟，翻面再烤5分钟，直接倒锅里觉得收拾起来麻烦，用锡纸盘有点慢，每次只能铺几片。

• 步骤 2：

  

  豆腐外表面烤成这样的金黄酥脆，下次应该切厚点，这一烤变薄了。

• 步骤 3：

  

  油烧制七成热下锅蒜末，辣椒粉和孜然粉，放一点生抽和白胡椒粉搅拌一下，加入半碗水。

• 步骤 4：

  

  锅里的水开后，加入半碗淀粉水勾芡一下搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  2~3块王致和臭豆腐，加2勺汤汁，盛小碗里压成泥状。

• 步骤 6：

  

  然后倒入锅里，搅拌均匀关火，因为王致和的豆腐很咸，无需再加盐。

• 步骤 7：

  

  灵魂的酱汁，黏黏糊糊的，因为孩子也想吃，辣椒面放的少，所以料汁的颜色淡一点不太红。

• 步骤 8：

  

  将调好的料汁倒在炸好的豆腐上，浇一点辣椒油，然后搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  然后再撒一点香菜末芝麻碎那些都可以。

• 步骤 10：

  

  没想到自己动手做，竟然能做出和外面地摊上一模一样的味道，真是太开心了！