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鸡肉大乱炖收藏
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所需食材
- 鸡腿 2个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 100g
- 年糕 100g
- 宽粉 100g
- 包包菜 100g
- 青椒 2个
- 料酒 30g
- 生抽 30g
- 老抽 10g
- 蚝油 10g
- 胡椒粉 4g
- 香油 10g
- 蒜末 5g
- 盐 3g
- 葱 10g
- 姜 3g
- 蒜 3g
- 干辣椒 5g
- 洋葱 100g
- 烧烤料 20g
- 油泼辣子 20g
鸡肉大乱炖的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿肉块冷水下锅，放入葱姜、料酒煮开捞出
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步骤 2：
料汁：半碗水，料酒30g，生抽20g，老抽10g，蚝油10g，胡椒粉4g，香油10g，蒜末5g，盐3g拌匀
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步骤 3：
锅入油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香
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步骤 4：
放入鸡肉炒至微黄
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步骤 5：
倒入料汁炒匀
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步骤 6：
倒入开水煮开，盖盖炖10分钟
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步骤 7：
放上土豆块、胡萝卜块炖10分钟
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步骤 8：
放入年糕、粉条、包菜块、洋葱块、青椒块、烧烤料20g，油泼辣子20g炒匀炖5分钟就好啦~
