开心果炒鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，

• 步骤 2：

  

  彩椒清洗干净切成小块，鸡胸肉去除筋膜清洗干净，同样切成小丁

• 步骤 3：

  

  鸡肉中加入盐，生抽，料酒拌匀，再加入少许食用油拌匀锁住水分，让肉质嫩而不柴，腌制10分钟

• 步骤 4：

  

  开心果剥去外壳放一边备用

• 步骤 5：

  

  锅中倒油烧热，倒入鸡丁翻炒至变色

• 步骤 6：

  

  倒入彩椒翻炒均匀，用了红黄两种彩椒，颜色搭配更好看，让人看着更有食欲

• 步骤 7：

  

  加入少许盐调味，倒入开心果翻炒均匀就可以出锅了

• 步骤 8：

  

  嫩滑的鸡肉，开心果的果香，营养更加均衡，家人都爱吃