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步骤 1:
准备食材,
步骤 2:
彩椒清洗干净切成小块,鸡胸肉去除筋膜清洗干净,同样切成小丁
步骤 3:
鸡肉中加入盐,生抽,料酒拌匀,再加入少许食用油拌匀锁住水分,让肉质嫩而不柴,腌制10分钟
步骤 4:
开心果剥去外壳放一边备用
步骤 5:
锅中倒油烧热,倒入鸡丁翻炒至变色
步骤 6:
倒入彩椒翻炒均匀,用了红黄两种彩椒,颜色搭配更好看,让人看着更有食欲
步骤 7:
加入少许盐调味,倒入开心果翻炒均匀就可以出锅了
步骤 8:
嫩滑的鸡肉,开心果的果香,营养更加均衡,家人都爱吃
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