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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
200克钵仔粉、200克纯牛奶,搅拌均匀,得出生浆。
步骤 3:
200克纯牛奶、80克糖,煮开关火
步骤 4:
趁热加入1汤勺(约50ml)刚刚调好的生浆,快速搅拌至稀稠状
步骤 5:
再混合剩余生浆,原味粉浆就做好了。
步骤 6:
分出100毫升原味粉浆;
步骤 7:
剩下的加入10克芒果粉,搅拌均匀为黄色的芒果浆。
步骤 8:
准备上锅蒸
步骤 9:
蒸锅放入“雏菊硅胶模具”,水开后,先在花蕊部分加芒果浆,大火蒸约2分钟;
步骤 10:
再倒满白色浆做花瓣,蒸约5分钟熟透。
步骤 11:
取出放一旁冷却。
步骤 12:
蒸锅放入钵仔糕碗,水开后倒入8分满的芒果浆,
步骤 13:
大火蒸约10分钟,不会流动表面无水分即是熟透了;取出放凉。
步骤 14:
凉透的菊花脱模出来
步骤 15:
放在钵仔糕上会有一点粘性,不大力晃不会掉。
步骤 16:
颜值也太治愈了
步骤 17:
吃的时候用竹签挑一下边沿,就能轻松脱模出来啦!
步骤 18:
自己动手做,真材实料干净卫生,Q弹软糯没有塑胶感
100克洲星钵仔糕粉兑200克清水。按比例做自己想要的分量。 洲星钵仔糕粉里面含大量马蹄粉成分,口感清爽软糯无胶质感,健康美味放心吃。
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