蔓越莓西米水晶粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：

• 步骤 2：

  

  西米加适量的清水，以全部浸泡上西米为准，西米遇凉水浸泡成糊状，静置一会儿放入澄面充分搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  再加一勺玉米油搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  把粽叶洗干净，煮一下让粽叶变软。

• 步骤 5：

  

  把蔓越莓切碎备用。

• 步骤 6：

  

  把粽叶折出一个斗型，挖一勺西米糊放入粽叶里加一勺蔓越莓，在加一勺西米糊，包好用线绳扎好。

• 步骤 7：

  

  我包了两种造型两种口味的，把剩下的西米糊加入剩下的蔓越莓和一勺炼奶搅拌均匀，包成尖角粽。

• 步骤 8：

  

  把包好的粽子放入蒸锅中，蒸25-30分钟即可。

• 步骤 9：

  

  出锅放凉，虽然我包的粽子外型不太美观，可是口感酸甜Q弹，两种口味都非常好吃，不信你包几个尝尝