【洋槐花饼】留住春天的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所需食材

• 步骤 2：

  

  将槐花里的叶子和叶茎择干净，清洗干净，沥干水分（槐花最好挑选嫩的花骨朵，这种更嫩更香甜）

• 步骤 3：

  

  鸡蛋中加少许盐打散（无需太多，保留槐花本身的清甜更好吃）

• 步骤 4：

  

  加入面粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  放入沥干水分的槐花，轻轻拌匀

• 步骤 6：

  

  锅中热油 （金龙鱼外婆乡小榨菜籽油采用物理压榨，地道菜籽油香味，小时候的味道）

• 步骤 7：

  

  放入拌匀的洋槐花，摊成包后均匀的饼状

• 步骤 8：

  

  小火煎至两面金黄即可

• 步骤 9：

  

  成品图，每个人总有点童年的美味，深藏在自己的记忆里

• 步骤 10：

  

  成品图，根据个人口味调一碟蘸水，搭配洋槐花饼，越吃越香

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图