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香菜拌羊肉收藏
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所需食材
- 羊腿肉 300克
- 香菜 一根
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 3勺
- 剁椒酱 1勺
- 白芝麻 少许
- 白胡椒粉 少许
- 蚝油 半勺
- 珍选捞汁 2片
- 香醋 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
香菜拌羊肉的做法步骤
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步骤 1：
羊腿肉切片
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步骤 2：
加入料酒 生抽 老抽 淀粉抓拌均匀，腌十分钟
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步骤 3：
腌好的羊肉煮熟，凉透铺在香菜上，防止一会泼油把香菜烫熟
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步骤 4：
放白胡椒粉 剁椒酱 白芝麻，热油泼香
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步骤 5：
加入蚝油 香醋 盐 味精，放入两勺珍选捞汁
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步骤 6：
抓拌均匀享用美味吧
捞汁代替生抽凉拌 味道很惊喜
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