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步骤 1:
细砂糖45g加入红糖65g、黄油液85ml,搅拌均匀,再加入蛋黄1个,搅拌均匀
步骤 2:
筛入低筋面粉180g,搅拌均匀,再加入巧克力豆35g,混合均匀
步骤 3:
杯子内壁刷层黄油防粘,放入一小份揉好的面团,按压成杯子状
步骤 4:
放入预热好的烤箱,上火180℃,下火160℃,烤制约40分钟
步骤 5:
取出杯子,晾至不烫手后脱模,巧克力80g隔水加热融化,在烤好的杯子饼干内壁刷巧克力液
步骤 6:
待巧克力液凝固,倒入牛奶,即可享用
1.将曲奇按压在模具里的时候,一定要按实,不然烤好之后容易散。2.淋巧克力酱的时候曲奇杯要是冷的,不然巧克力不好凝固。3.一定要等巧克力完全凝固之后再倒牛奶
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