无糖蓝莓吐司新手可做的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蓝莓碾碎，微波炉高火5分钟，挤入柠檬汁搅拌均匀，放凉备用

• 步骤 2：

  

  除黄油和酵母之外的其他吐司材料放入厨师机搅打，面团有粗膜后加入黄油和酵母继续搅打到有薄膜 面团团圆发酵至两倍大

• 步骤 3：

  

  作为馅料的蓝莓酱，放微波炉高火加热3分钟，让酱料更浓稠一点，晾凉后夹到面团里

• 步骤 4：

  

  面团分割后擀成与模具同宽，均匀涂抹蓝莓酱，对折切成8份（顶部不切断） 每份绕成麻花状，再将面团卷起，放入模具发酵至两倍大

• 步骤 5：

  

  按照这个温度烤28分钟，中途加盖锡纸

• 步骤 6：

  

  像酵液吐司一样的口感和质地，吃起来尊嘟很软糯