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步骤 1:
准备食材:切好葱姜蒜、青椒、蒜苔、香肠、薄片鸡胸肉(用姜片去腥)、还有米饭
步骤 2:
起锅热油,加生姜、胡椒、快炒鸡肉,防止时间久太老
步骤 3:
鸡肉发嫩发白,盛出来,备用
步骤 4:
起锅热油,先放香肠增香
步骤 5:
再加蒜苔
步骤 6:
最后加入葱、青椒(不吃辣,可以去掉),搅拌
步骤 7:
适机倒入刚备好的鸡胸肉、糙米饭,搅拌均匀后,加一勺食盐
步骤 8:
最后,出锅啦
步骤 9:
趁热乎,快来尝一尝呀
1、鸡胸肉不要炒久,容易老,肉质发硬2、先放香肠、蒜苔,后放葱,香味更持久3、避免高温油炸,以防破坏糙米中的维生素B族及增加脂肪含量。建议采用少油快炒 4、湿热体质或风热感冒者应减少食用;肠胃虚弱者需将糙米充分浸泡软化后再烹饪,尽可能包装糙米软糯,易消化
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