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步骤 1:
鸡蛋准备好
步骤 2:
葱花准备好
步骤 3:
我用的速冻的蔬菜粒,里面包含了玉米粒、青豆和胡萝卜粒,我就放水里泡着,如果家里没有这种,自己切胡萝卜一样的
步骤 4:
水开后放这些菜粒,用开水焯一分钟,因为我这个是生的青豆,焯好后捞出备用
步骤 5:
起锅,油热后放入葱花爆香,鸡蛋打散后倒进去,炒到成型
步骤 6:
把焯好的蔬菜粒放到鸡蛋里,加点生抽继续翻炒至炒熟蔬菜(很快就熟了)
步骤 7:
转小火,倒入米饭,用铲子摁压使米饭粒分开,翻炒均匀,放点点盐,就可以出锅啦
步骤 8:
完美~
蛋炒饭超级简单,蔬菜有啥就放啥,
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