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步骤 1:
准备食材 ,鸡蛋3个打散 ,黄瓜切菱形片 ,西红柿去皮切块,葱蒜切片。
步骤 2:
起锅烧油,小火炒鸡蛋 比较软嫩。炒好盛出备用。
步骤 3:
起锅烧油,葱蒜爆香
步骤 4:
葱蒜爆香后下入黄瓜片,西红柿。
步骤 5:
西红柿翻炒出汤汁后,下入盐,白糖,味精调味。
步骤 6:
下入鸡蛋翻炒均匀后,尝尝味道,不咸再加点盐。也可以下入一点酱油。
步骤 7:
调好最终味道后,出锅开吃
1.西红柿顶部切个十字花浇点开水好去皮。2.现在西红柿都不好吃,有硬芯,我用的普罗旺斯。
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