微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
西红柿炒鸡蛋（红绿灯）收藏
浏览 25614
收藏 352
所需食材
- 西红柿 3个
- 鸡蛋 3个
- 黄瓜 1根
- 葱、蒜 几片
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
西红柿炒鸡蛋（红绿灯）的做法步骤
-
步骤 1：
准备食材 ，鸡蛋3个打散 ，黄瓜切菱形片 ，西红柿去皮切块，葱蒜切片。
-
步骤 2：
起锅烧油，小火炒鸡蛋 比较软嫩。炒好盛出备用。
-
步骤 3：
起锅烧油，葱蒜爆香
-
步骤 4：
葱蒜爆香后下入黄瓜片，西红柿。
-
步骤 5：
西红柿翻炒出汤汁后，下入盐，白糖，味精调味。
-
步骤 6：
下入鸡蛋翻炒均匀后，尝尝味道，不咸再加点盐。也可以下入一点酱油。
-
步骤 7：
调好最终味道后，出锅开吃
小贴士
1.西红柿顶部切个十字花浇点开水好去皮。
2.现在西红柿都不好吃，有硬芯，我用的普罗旺斯。
西红柿炒鸡蛋，老牌的下饭神器，今天里边加了点黄瓜，炒完跟红绿灯一样。好看又好吃。
热门菜谱
