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步骤 1:
大番茄洗净,切成小丁;小番茄洗净,对半切开;芹菜、葱洗净,切条。
步骤 2:
将米粉放入沸水中煮3分钟,焖6-7分钟,
步骤 3:
捞出,用自来水冲洗1分钟,沥干,用油拌匀。
步骤 4:
油锅烧热,炒香洋葱丝,放入番茄丁、金针菇、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、米粉,略炒入味,
步骤 5:
再加芹菜条、葱段、青、红椒条,
步骤 6:
小番茄炒拌均匀,
步骤 7:
出锅装盘即可。
步骤 8:
诱惑你的眼,
步骤 9:
挑逗我的胃!
1、米粉煮好后过凉,洗去浑汤,不粘连更清爽;2、金针菇洗净后,下沸水中汆烫一下,去除秋水仙碱。
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