原味蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原料：鸡蛋，白糖，葵花籽油，低粉。

• 步骤 2：

  

  清水与油混合均匀。

• 步骤 3：

  

  加入过筛的低粉，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄搅拌均匀备用。

• 步骤 5：

  

  蛋白中加入白糖，盐和白醋。打至抬起打蛋器有小尖角的状态即可。

• 步骤 6：

  

  取三分之一的蛋白与蛋黄糊混合均匀。

• 步骤 7：

  

  再倒入至剩余的蛋白中，快速轻盈的翻拌均匀。

• 步骤 8：

  

  倒入蛋糕模具中，在桌面上震几下，放入预热完成的烤箱中，上火130度，下火130度，烤制17分钟时，上火调至145度，烤15分钟，表面上色均匀，蛋糕成熟出炉晾凉即可。（烘烤时，我在蛋糕表面划了一刀）

• 步骤 9：

  

  还是原味的蛋糕最好吃。