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步骤 1:
半根胡萝卜擦成细丝。
步骤 2:
半根黄瓜擦成细丝。
步骤 3:
二十克洋葱切细丝。
步骤 4:
一根火腿肠切斜片。
步骤 5:
两个鸡蛋打散。
步骤 6:
三瓣大蒜切碎。
步骤 7:
锅中烧开水,加入面条煮2分钟左右,捞出过冷水备用。
步骤 8:
锅中加入一汤匙食用油,油热加入鸡蛋液滑熟。
步骤 9:
加入蒜末和洋葱炒出香气。
步骤 10:
加入面条翻炒均匀。
步骤 11:
加入其他配菜。
步骤 12:
加入2克食盐,2克五香粉,5克原味鲜酱油翻炒均匀。
步骤 13:
美味完成。
1.鸡蛋滑熟后可以盛出,也可以不用,根据自己的习惯来。2.面条煮到8分熟即可捞出过冷水,不然炒的时候会糊掉。
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