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步骤 1:
准备花椒,大料,姜片,干辣椒,桂皮备用
步骤 2:
将粗盐倒入锅中炒去水分
步骤 3:
将炒干水分的粗盐一部分放入砂锅中
步骤 4:
铺上香料
步骤 5:
再铺上帝王蟹的蟹钳和蟹腿
步骤 6:
盖上剩下的粗盐,盖好盖子,中小火焗15分钟即可
步骤 7:
最后上个成品图,盐焗帝王蟹钳完成。感谢收看!
1.这里用到的是食用粗盐,千万不能用细盐,否则帝王蟹腿和蟹钳会太咸。3.香料也可以加入一些小茴香和香叶,因为家里没有,我这里就没有放。
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