一蟹多吃之帝王蟹炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将帝王蟹的蟹膏，部分蟹腿及关节处的肉去出，蟹脐去掉蟹肠，取出后切碎备用

• 步骤 2：

  

  准备速冻的豌豆和玉米粒，洗净备用

• 步骤 3：

  

  起锅烧水，水开后下入玉米和豌豆粒焯水，焯水后捞出控水备用

• 步骤 4：

  

  准备米饭（我这里是新蒸的米饭，水的用量可比平时蒸米饭时少1/3）也可以用隔夜剩米饭

• 步骤 5：

  

  碗中打入两颗鸡蛋，搅散备用

• 步骤 6：

  

  起锅烧油油热后下入蛋液

• 步骤 7：

  

  将鸡蛋炒散

• 步骤 8：

  

  下入玉米粒，豌豆煸炒

• 步骤 9：

  

  下入米饭煸炒

• 步骤 10：

  

  炒至米饭松散，下入帝王蟹肉煸炒

• 步骤 11：

  

  加入食盐

• 步骤 12：

  

  加入葱花，翻炒均匀出锅装盘装饰蒸制好的蟹壳即可

• 步骤 13：

  

  最后上个成品图，一蟹多吃之帝王蟹炒饭完成。感谢收看