家庭叉烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选取靓靓的梅头肉是做好叉烧的第一步

• 步骤 2：

  

  调料排排坐准备好，腌制时不会手忙脚乱。

• 步骤 3：

  

  放生抽老抽蚝油

• 步骤 4：

  

  放白糖

• 步骤 5：

  

  放蜂蜜，南乳汁

• 步骤 6：

  

  放一点点盐

• 步骤 7：

  

  给肉肉做一下按摩放置30分钟。

• 步骤 8：

  

  热锅冷油

• 步骤 9：

  

  把叉烧肉放下去煎一下，两面都要煎哦。

• 步骤 10：

  

  倒入腌制的汁，再加一碗开水。

• 步骤 11：

  

  大火烧开转小火40分钟，中途水太少需要加一点水，防止烧焦。

• 步骤 12：

  

  大火收汁

• 步骤 13：

  

  放于盘中放凉。

• 步骤 14：

  

  叉烧切块淋上锅里的酱汁，捞饭也非常美味啊。