帝王蟹蒸肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先来张成品图

• 步骤 2：

  

  山姆极速达送来的帝王蟹礼盒

• 步骤 3：

  

  冻得硬邦邦的

• 步骤 4：

  

  放冰箱冷藏一夜冷藏解冻，取出来用剪刀拆解，今天先用蟹腿蒸肉饼

• 步骤 5：

  

  蟹腿剪掉半边壳

• 步骤 6：

  

  肉末中放入玉米淀粉、姜汁料酒、鸡汁调味料、酱油

• 步骤 7：

  

  拌匀后平铺在盘里，压实

• 步骤 8：

  

  蒸锅水烧开后放入肉饼，大火蒸8分钟

• 步骤 9：

  

  揭开锅盖

• 步骤 10：

  

  放入帝王蟹腿，继续大火蒸2分钟

• 步骤 11：

  

  用香菜点缀一下

• 步骤 12：

  

  蟹肉取下来沾着汁水吃，紧实细嫩有弹性，味道鲜美

• 步骤 13：

  

  帝王蟹主要分布在靠近南北极的寒冷海域，成熟缓慢，需经历多次蜕皮，肉质鲜嫩丰满。其捕捞难度较大，过程危险，深海捕捞的帝王蟹在船上-18度加工冷冻，运输过程全程冷冻保鲜，直达餐桌。

• 步骤 14：

  

  一蟹几吃性价比高，礼盒包装，过年送礼很不错！