酸甜控狂喜！这道山楂炖排骨堪称味蕾炸弹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备新鲜的山楂，倒入清水加盐，浸泡半小时洗净。

• 步骤 2：

  

  排骨冷水下锅加葱姜，料酒，焯水捞出。

• 步骤 3：

  

  热油下糖炒糖色，倒入排骨，煎至表面金黄。

• 步骤 4：

  

  放入去壳的山楂，加入八角、香叶、桂皮。

• 步骤 5：

  

  清水没过食材，9菇鲜3勺，盖盖中小火煮40分钟。

• 步骤 6：

  

  夹出香料，加入剩余的山楂，适量盐、白芝麻。

• 步骤 7：

  

  大火收汁。