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步骤 1:
糊汁比例 :加50g红薯粉面,加适量水,打1-2颗鸡蛋,加半勺胡椒粉、食盐,搅拌均匀,备用
步骤 2:
调好的粉汤汁,轻倒一层铺薄一层在电饼铛,薄饼为酥软弹最佳
步骤 3:
切成三角块
步骤 4:
食材准备好,番茄切好,姜蒜等备用
步骤 5:
葱姜爆香,切好的番茄倒入,熬成汁状 注意番茄块小一些,更易熬汁
步骤 6:
熬成浓浓番茄酱,备用
步骤 7:
起锅热油,先葱姜青椒爆香,加入切好的油焖子,爆炒几下,再倒入刚备好的番茄汁,炒2-3分钟
步骤 8:
这样就出锅啦,可以撒点香菜
步骤 9:
伴着浓浓番茄汁,酥软丝滑入口,一个字绝
1、注意糊汁的调配,如果把握不好,油焖子可能会硬一些2、熬番茄汁,不要加水,慢熬汁3、油焖子原材料可以根据自己口味改成荞麦粉、玉米粉、土豆粉等,有兴趣的家人们,可以灵活根据自己口味可以调整,还是要注意比例哦
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