熊孩子都爱喝的皮蛋瘦肉粥

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熊孩子都爱喝的皮蛋瘦肉粥收藏

浏览 44949 收藏 43 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 大米 80g
  • 糯米 20g
  • 里脊肉 50g
  • 皮蛋 1个
  • 姜、葱 适量
  • 盐、生抽、料酒 适量
  • 生粉 适量

小贴士

大米+糯米,浸泡一会儿,等水开后再放入砂锅中,这样煮出来的粥更香滑软糯。

王晓满 2018年10月30日发布
皮蛋瘦肉粥想了好几天了,今天早起半小时熬了1⃣️白粥;
2⃣️肉切丁、用少许生抽、料酒、生粉腌制20分钟;
3⃣️待白粥煮至粘稠出米油时加入腌制好的肉丁、皮蛋碎、姜碎,再煮5、6分钟;4⃣️出锅时撒点葱花、加入少许盐调味即可~
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