熊孩子都爱喝的皮蛋瘦肉粥 by 王晓满 - 菜谱

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浏览 45021 收藏 43 时间 30~60分钟切墩(初级)

大米+糯米，浸泡一会儿，等水开后再放入砂锅中，这样煮出来的粥更香滑软糯。

王晓满 2018年10月30日发布

皮蛋瘦肉粥想了好几天了，今天早起半小时熬了1⃣️白粥；
2⃣️肉切丁、用少许生抽、料酒、生粉腌制20分钟；
3⃣️待白粥煮至粘稠出米油时加入腌制好的肉丁、皮蛋碎、姜碎，再煮5、6分钟；4⃣️出锅时撒点葱花、加入少许盐调味即可～

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