清蒸鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳕鱼洗净空干水分，用盐腌制10分钟左右。

• 步骤 2：

  

  腌好后倒掉汤汁，盘底放入葱姜丝。

• 步骤 3：

  

  把鳕鱼放在盘子里，上面铺上一层葱姜丝待蒸。

• 步骤 4：

  

  锅上汽把鱼放蒸锅里，大火蒸10分钟，之后取出。

• 步骤 5：

  

  倒出盘中汤汁，去掉葱姜丝。

• 步骤 6：

  

  将蒸制好的鳕鱼里面放入新的葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了