糯米粉豌豆板栗蒸粑粑

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浏览 12401 收藏 133 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米 2斤
  • 穇子 1斤
  • 豌豆 1斤
  • 板栗 200克
  • 五花肉 1斤
  • 适量

小贴士

1. 没有穇子的可以加点小米或别的粗粮粉;
2. 五花肉切块用一点盐拌一下就行,不用炒;
3. 一定要用中小火,火太大中间容易蒸不熟。
4. 因为吃的人多所以粉用的多,人少的话可以按比例减少食材。

hpbreeze 2024年08月23日发布
糯米加上穇子(一种红色粗粮,长得像高粱)磨成粉,加入豌豆、板栗、五花肉,搅拌均匀,上锅蒸,太美味了,小时候的味道(我们湖南管这个叫蒸糊子,不知道你们那叫啥),老少皆宜,你也来试试吧
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