酸汤羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉卷烫熟备用； 水晶粉丝、千叶豆腐、金针菇提前烫熟备用；

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，放入花椒粉，一个八角炒香后放入葱姜翻炒；

• 步骤 3：

  

  放入小米辣、泡椒和和少许泡椒的水；

• 步骤 4：

  

  放入酸菜翻炒干水分；放入所有配菜，加入开水； 调入生抽、一点点老抽、盐、胡椒粉、鸡精；

• 步骤 5：

  

  出锅后撒上香菜即可～