菠萝咕咾肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备好食材，我买了一整颗菠萝，需要自己处理一下。

• 步骤 2：

  

  2.将菠萝泡在盐水中15分钟左右。

• 步骤 3：

  

  3.里脊肉切片，青椒黄椒红椒切块。

• 步骤 4：

  

  4.鸡蛋打散，里脊肉放入蛋液中，加入少许盐调味。

• 步骤 5：

  

  5.里脊肉放入淀粉中，包裹淀粉。

• 步骤 6：

  

  6.锅中放油，待油有气泡但无烟的时候，放入里脊肉炸3分钟左右。

• 步骤 7：

  

  7.调酱汁，1大勺番茄酱，少许淀粉，少许糖，倒入清水搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  8.捞出沥油，平底锅放入少许油，将青红椒翻炒去生。

• 步骤 9：

  

  9.接着倒入酱汁儿，看到酱汁儿泛稠。

• 步骤 10：

  

  10. 倒入菠萝和里脊肉。

• 步骤 11：

  

  11.翻炒少许，就可以出锅了，酸酸甜甜，超好吃。