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蒸钳鱼收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 钳鱼 1条
- 蒜头 1整个
- 生抽 1勺
- 白酒 1勺
- 白糖 2勺
- 淀粉 1勺
- 橄榄油 1勺
- 大葱 1根
- 豆豉 2勺
- 蚝油 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 红尖椒 4个
- 陈皮 1块
- 姜 6片/一指节
蒸钳鱼的做法步骤
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步骤 1：
姜切丝，陈皮、尖椒剪段，葱切圈，蒜一半蒜末一半留瓣。白糖、淀粉、酱油、蚝油、白酒、豆瓣酱、橄榄油放碟里调成酱。
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步骤 2：
带上一次性手套，鱼洗净，将所有准备的佐料和调酱抹鱼上，腌10分钟。
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步骤 3：
蒸12分钟搞定!
不腥不辣，小甜肉✌︎˶╹ꇴ╹˶✌︎
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