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步骤 1：
挑选新鲜的山楂果 用盐水浸泡半小时
步骤 2：
盐水泡好后 用刀切成四块
步骤 3：
耐心取出果肉里的核跟把儿 这一步一定不能偷懒哦
步骤 4：
放入锅中加入没过果肉的水中火煮十分钟 把果肉沥出放入榨汁机打成果泥 煮过的水不要倒掉备用
步骤 5：
打好的果泥放到不粘锅加适量的水（就是煮过果肉的水） 加冰糖白糖（糖的量可以根据自己的喜好来定） 用铲子顺时针不停搅动防止粘锅 搅动的同时再挤入柠檬汁（防止食物氧化同时也是为了色泽度艳丽）
步骤 6：
熬制时以水收干为准 铲子搅拌时不往下滴落差不多就好了 我要沾面包或沾馒头吃 所以没有外面买的那样成型 总之看个人喜欢啦
步骤 7：
放到干净的容器里放凉就完成啦 酸甜适中色泽鲜艳
山楂里的果核一定要剔除干净 不可以偷懒 冰糖白糖的量随个人 你也可以边做边加 调出适合自己的甜度 柠檬也是要加的 自己动手做的吃起来放心 你可以试试呀
