孜然肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1猪瘦肉切成大小2厘米见方的肉块，加入姜蒜末，盐腌15分钟。

• 步骤 2：

  

  2加入花椒粉，胡椒粉，加入孜然粒(或孜然粉也可以)淋入料酒。

• 步骤 3：

  

  3加入香油抓匀，腌制30分钟。

• 步骤 4：

  

  4将腌制好的肉块，用竹签串成肉串，刷上一层蜂蜜待用。

• 步骤 5：

  

  5烤箱预热5分钟后，放入肉串烤制。

• 步骤 6：

  

  6刷上一层油，撒上辣椒粉，上下火200度，烤20分钟。

• 步骤 7：

  

  7翻面再刷一层油，撒上辣椒粉，继续烤20分钟即可完成~

• 步骤 8：

  

  8成品