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步骤 1:
准备食材:西红柿、鸡蛋、大葱、姜和小葱 西红柿去皮切小丁,大葱切段,小葱切葱花
步骤 2:
砂锅预热放入油,放入大葱和姜片炒香 放入西红柿翻炒均匀,少加入1些水烧开转小火 放入胡椒粉,边搅拌边将西红柿丁捣碎 一直煮成糊状
步骤 3:
再加一次水,不能多,注意和西红柿的比例 再次煮成略稀的糊状 放入盐,放入太太乐鸡精搅拌均匀
步骤 4:
淋入鸡蛋液
步骤 5:
撒上葱花就好啦
步骤 6:
来吧…展示下…
步骤 7:
汤浓郁 微酸微辣 暖胃开胃又养胃
① 西红柿去皮汤汁更细腻② 需要加2次水,第1次少加煮出西红柿汁,第2次加水也要注意和西红柿的比例③ 此款为浓汤,餐厅考虑成本会勾淀,咱自己在家吃,多加些西红柿就好
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