法式苹果加特丽饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低粉过筛，放入冷冻的黄油，肉桂粉，糖和盐

• 步骤 2：

  

  用手抓至如图，加入牛奶

• 步骤 3：

  

  按压成团，不要过度揉，密封冰箱冷藏一小时

• 步骤 4：

  

  苹果切片备用

• 步骤 5：

  

  冷藏好的面团两面盖油纸擀平，大概2毫米左右

• 步骤 6：

  

  铺一层苹果果酱

• 步骤 7：

  

  均匀摆上切好的苹果片，四周用剩下的面团做造型

• 步骤 8：

  

  烤箱180度烤35分钟左右

• 步骤 9：

  

  出炉后撒糖粉即可

• 步骤 10：

  

  果酱和装饰，我用新西兰苹果先生，QUEEN红玫瑰皇后苹果苹果甜脆多汁，特别适合做甜品