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步骤 1:
除椰子油以外的所有食材倒入揉面桶,2档和成面团再转5档揉到厚膜状态加入椰子油揉到手套膜状态
步骤 2:
面团发到2倍大,拿出来轻拍排气,平均分割成8个包入肉松馅和红糖麻薯粒滚圆放入模具里
步骤 3:
发好的面包用割包刀在每个面团上割个口子挤上沙拉酱,中间空隙也可以挤上沙拉酱,撒上欧芹碎 放入美的烤箱上火170度,下火210度烘烤25分钟左右。每个烤箱的脾气都不一样,最后10分钟要观察上色必要时可以盖锡纸。
步骤 4:
面包出炉振出热气,从模具里取出放到晾网上晾凉就可以开吃了!
这款面包里面是60g一个小面团,一个模具是240g面团
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