前几天买的新模具到货了，今天赶紧来给新模具开个光
做我家最爱的肉松面包，这次我还特意在里面加了Q弹的红糖麻薯粒
鲜咸的肉松加上浓浓红糖味的麻薯粒，还有新模具塑造的可可爱爱的新造型成就了这款好看又好吃的肉松红糖麻薯小方包
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肉松红糖麻薯小方包｜好看又好吃收藏
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所需食材
- 牛奶 125克
- 全蛋液 25克
- 糖 38克
- 盐 2.5克
- 高筋面粉 200克
- 低筋面粉 50克
- 椰子油 18克
- 肉松 适量
- 淡奶油 20克
- 奶粉 10克
- 鲜酵母 8克
肉松红糖麻薯小方包｜好看又好吃的做法步骤
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步骤 1：
除椰子油以外的所有食材倒入揉面桶，2档和成面团再转5档揉到厚膜状态加入椰子油揉到手套膜状态
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步骤 2：
面团发到2倍大，拿出来轻拍排气，平均分割成8个包入肉松馅和红糖麻薯粒滚圆放入模具里
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步骤 3：
发好的面包用割包刀在每个面团上割个口子挤上沙拉酱，中间空隙也可以挤上沙拉酱，撒上欧芹碎 放入美的烤箱上火170度，下火210度烘烤25分钟左右。每个烤箱的脾气都不一样，最后10分钟要观察上色必要时可以盖锡纸。
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步骤 4：
面包出炉振出热气，从模具里取出放到晾网上晾凉就可以开吃了！
小贴士
这款面包里面是60g一个小面团，一个模具是240g面团
